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Etienne Duthoit, CEO Vital Meat : « La technologie arrive dans nos assiettes et il ne faut pas rater ce virage »
Viande de culture : « La question n’est plus de savoir si ça marche, mais qui va le faire »
“Viande cellulaire” : le Sénat préconise d’accélérer la recherche
Manifeste : les deux entreprises françaises de viande cultivée prennent la parole…
Marché vegan : 40% des Français veulent consommer davantage de produits végétaux
J’ai mangé de la viande de culture… et ça a vraiment un goût de poulet !
J’ai essayé la viande cultivée… liquide mais au vrai goût de poulet
Pourquoi la France risque de passer à côté de la viande « artificielle »